1 Tasse de cassonade
1 Tasse de sucre blanc
2 c. à table de beurre
1 Tasse de crème 35 %
1 c. à thé de vanille
1 c. à thé de beurre pour le moule
Fudge
1 Tasse de crème 35 %
1 Tasse de sucre
1 Tasse de cassonade
1 c. à table de vanille
3/4 Tasse de mini pépites de chocolat
Noix au goût (facultatif)
Préparation du sucre à la crème
Mélanger tous les ingrédients sauf la vanille et beurre et noix. Cuire au four micro-ondes
à haute intensité 3 fois 3 minutes et brasser entre chaque période de 3 minutes.
Ajouter la vanille, le beurre et les noix. Mélanger au malaxeur pour environ 2 minutes.
Préparation pour le fudge
Mélanger tous les ingrédients sauf la vanille et beurre, pépites de chocolat et noix
Cuire au four micro-ondes à haute intensité 3 fois 3 minutes et brasser entre chaque
période de 3 minutes. Ajouter la vanille, le beurre, les pépites et les noix
Mélanger au malaxeur quelques secondes. Le fudge prends vite à cause des pépites au chocolat.
